Cikkek

A petrezselyem jótékony hatásai

A petrezselyem jótékony hatásai - 4.3 out of 5 based on 3 votes
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (3 Votes)
Share

A petrezselyem jótékony hatásai

 

Az emésztést, veseműködést, májműködést segítő gyógynövény. Az egyiptomi, görög, ókori római korban is ismert volt elsősorban gyógyítóként, a későbbi időkben a táplálkozás fontos részévé vált.

Petroselium Crispus / Levél­pet­re­zse­lyem

Petroselium Hortense / Gyökér­petre­zselyem

Petroselium Sativum / Fructus / Petrezselyem termése

Az ernyősvirágzatúak (Umbelliferae) családjába tartozik.

 

A Földközi-tenger déli-délkeleti részén van az őshazája, onnan terjedt el az egész világban.

Levélzete alapján: fodros és simalevelű alfaja ismert.

Gyökerét, levelét, termését (magját) egyaránt hasznosítják, hisz mindegyike különböző mértékben tartalmaz hatóanyagokat.

 

A kurkuma-petrezselyem jótékony hatást gyakorolhat, ill. gyógyíthatja, enyhítheti az alábbi betegségek tüneteit:

- nyirokelfolyási zavarok

- gyengült szívműködés, fulladás, boka körüli odéma

- húgyúti problémák

- vesemedence gyulladás, kövesség okozta gyulladás

- hólyaghurut és húgycsőgyulladás

- vese belgyógyászati betegségei

- prosztatagyulladás

 

A petrezselyem hatóanyagai

A petrezselyem gyökere: Apiol-miristicin tartalmú illóolajak, apiin, nyálkát, szénhidrátot tartalmaz.

A hatóanyagok vizelethajtó, veseműködést fokozó, a hólyaggyulladások fájdalom és gyulladáscsökkentő hatását már az ókorban is ismerték. Levelével együtt erősebb a hatása.

Simaizom görcsoldó hatása miatt epegörcsöknél, májgörcsöknél és menseses görcsöknél is alkalmazták és ennek leírását a szentgalleni (Svájc) kolostor 12. században, később a salernói orvos-iskola is említi gyógyító erejét: ekkor már májpanaszokra, emésztési zavarokra és bőrbetegségekre is alkalmazták.

Bőrbetegségekre is ekkor kezdték el használni: szúnyogcsípésekre, (antihisztamin=allergia ellenes hatás), kelésekre szétpaszírozott leveleket tettek.

A petrezselyem levele: illóolajakban, C vitaminban, Flavonoidokban, Calciumban és Vasban gazdag.

C-vitamin tartalma miatt nyersen, vagy pároltan történő fogyasztása ajánlott.

 

Az ókori római hadsereg kedvelt gyógynövénye volt a lenmag és a hagyma mellett. E nélkül hadjárat nem indulhatott el, mert jól tudták, a beteg katona nem tud harcolni. A betegségek megelőzése ott és akkor nagyon fontos volt.

A 16. században az első nyomtatott füveskönyvek tanúsága szerint a petrezselyem már kedvelt konyhakerti növény volt. Gyökeréből és leveléből teát készítettek, mely kiváló vesekőhajtó volt (kis kövek és vesehomok esetén). Emésztési panaszoknál, has puffadásnál nyersen rágcsálták.

A növény levelének és gyökerének a jótékony hatását a klinikai kutatások is igazolták.

 

Teakészítés petrezselyemből: 1 evőkanál összevágott petrezselyem-levelet és 1 evőkanál reszelt gyökeret leforrázunk egy csésze vízzel. Lefedve 10-15 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük.

Vízhajtó kúrához naponta háromszor igyunk meg 1-1 csészével és utána még két pohár vizet (középkori recept). Ha nincs friss levél a kurkumás petrezselyem tabletta is megteszi 1/2-t törjünk porrá és úgy szórjuk a reszelt gyökérre. Víz helyett a HERBANET teákból (nyári tea, téli tea) igyunk. Kiváló veseátöblítő hatást érünk el.

Hólyaghurutoknál a fertőtlenítő hatása is érvényesül. Hólyaggyulladásnál más gyógynövényekkel együtt használva jobb a hatása (medveszőlőlevél, lestyángyökér, iglice, mezei zsurló, bazsalikom).

PETREZSELYEM MAGJA (Petroselini fructus) 2-7 %-ban található benne illóolaj! Ezen kívül apiin és glikozida,  valamint petrosilan tartalmú zsírosolajat is kivonható.  RENDKÍVÜL ERŐS HATÁSÚ!

ÉPP EZÉRT A GYÓGYÍTÁSBAN MA MÁR A MAGJÁT NEM HASZNÁLJÁK. Vesevérzést és vetélést is okozhat.

A HERBALANCE TABLETTÁKNÁL: CSAK A LEVÉL ÉS GYÖKÉR HATÓANYAGAIT teszik bele a tablettás készítményekbe.

 

ÖSSZEFOGLALVA: a petrezselymes termékek a vese-máj epe működést segítő termékek. A dózisok egyéniek. Ételekben használva egyenletesebb, kíméletesebb hatás érhető el! És mellékhatás  sem jelentkezik így (terhesek, kisgyermekek védelme)!

Ételekbe 1 éves kortól tablettás változatban 6 éves kortól 2x1/2, 12 évesen max. 2x1 tbl. javasolt sok folyadékkal és porrá törve. Én minden húsételbe, természetesen a zöldséges  ételekbe is egyaránt  használom, akár a hármas, akár a kettes variációt.

Remélem, újabb felhasználási ötleteket sikerült a mai cikkemmel adjak.

Ezennel kívánok minden kedves munkatársnak jó munkát és egészséget .

 

Tisztelettel:

Dr. Mészáros Zsuzsanna, a Pécsi Tudományegyetem oktató orvosa

 

Share

Cimkefelhő

Hírek, aktualitások

Felkészülés az influenza szezonra

influenza-vedelem